Kyllinger lavet af natur materialer fra mine ture i skoven

Jeg fandt nogle kogler i skoven, som jeg tørrede i stuetemperatur. Bagefter sprayflaske jeg dem guldfarvet.  Så børn ville jo så bare sidde med en pensel og almindelig maling og male dem i de farver de kan li. Og satte vinger og næb d at på dem og malede øjne på dem 

Friluftsliv i skoven

Min didaktiske overvejelser vedrørende denne opgave er at jeg vil belyse de muligheder der er at lave med de forskellige aldersgrupper af børn. Jeg besøgte en skov der mest bestod af grantræer og en hvor der ikke var grantræer. Det var begrænset hvad jeg fandt af svampe, men lidt fandt jeg dog. Min målgruppe for denne aktivitet ville Være større sfo børn, fordi vi har nogle giftige svampe i de danske skove som kunne man kan få det dårligt af at putte i munden. Når man nu har Været ude og samle svampe i skoven og havde Været heldig at finde nogle velsmagende vil det jo Være oplagt at lave mad af den. Enten tilbage på institutionen eller over et bål hvis der var en bådplads i den skov man besøgte. På den måde kunne børnene få kendskab til naturens spisekammer. Fordi jeg ikke er så rutineret i at finde spiselige svampe, har jeg dog valgt at køberen nogle ved siden af til at lave maden af. Den anden aktivitet man kunne lave i skoven kunne Være med mindre børn og samle mos og kogler, og hvad børnene ellers kunne finde af sjove ting. Jeg fandt nogle små side gyldne kogler, og da det jo snart et påske ville det jo Være oplagt at lave små kyllinger ud af dem, børnene ville blive præsenteret for naturen og samtidig prøve at lave pynt ud af natur materialer 

Kakler

Vi skulle lave nogle kakler til vores ler opgave. Jeg har gået i længe og spekuleret på hvordan jeg skulle give ler opgaven an, da det jo ikke lige er helt så nemt at lave krukker, vaser osv ud af ler som man regner med. I dag lavede jeg to kakler og en krukke med låg. Jeg prøvede først at forme leret Til en krukke, men det ligne stadig bare en bunke ler :) så jeg forsøgte med at lave pølser ud af ler og så stable dem op med glitte imellem og forme den undervejs så man ikke kunne se ringene. Nu venter jeg på at leret skal tørre lidt så jeg kan putte en pose over uden at den falder sammen.

1. forsøg på at lave yogurt

mit første forsøg mislykkedes fuldstændig, jeg havde læst en masse opskrifter på diverse hjemmelavede oste,ymer,tykmælk, diverse slags yogurter og havde taget fejl af både indhold og fremgangsmåde,
jeg brugte to liter sødmælk og en dl A38 jeg blandede begge dele sammen og begyndte at varme det op i gryden, til min grænseløse irritation blev der ved med at komme små klumper mælk jeg kunne pille fra. Da det var lige før kogepunktet tog jeg gryden af varmen og stilte den i ovnen til dagen efter.
Jeg glemte helt at tage et billede af mit mislykkedes forsøg, der var fyldt med mælkgrums i bunden og det stank MEGET syrnet, så jeg skyndte mig at hælde det ud uden at tænke over dokumentationen.

her er et billede af opkogningen af min mælk og A38, man kan desværre ikke se de klumper der var på billedet. Jeg har efterfølgende fundet ud af at havde jeg haft osteløbe, så havde jeg været godt i gang med at lave ost :)

1. forsøg på at lave smør

fløden før piskningen, fløden har ikke syrnet inden eller fået stue temperatur, den er kold fra køleskabet

fløden er nu ved at blive til smør og vallen er ved at trække ud

her er det meste af vallen taget fra smørret

smørret er blevet pisket sammenvallen

smørret smagte meget flødeagtigt, til næste gang vil jeg prøve at lade den stå i stuetemperatur først og se om det vil tage noget af flødesmagen.

besøg på by museet i haderslev

 billedet er lånt (http://www.museum-sonderjylland.dk/bymuseet-haderslev.html)

jeg besøgte for noget tid siden bymuseet i Haderslev,ligger i Slotsgade nr 22 6100 Haderslev det er bygget i år 1580 af arkitekten Hercules von Oberberg. Museet blev bygget for at huse Arkitekten imens han byggede Hansborg slot i for Hertug Hans den ældre, Arkitekten overtog byggeriet efter en anden bygherre som var startet på byggeriet i år 1555 år 1559 over Hercules von Oberberg byggeriet, hvorfor? fortæller historien ingenting om

billede af Hansborg Slot som det så ud . billede er lånt (http://www.museum-sonderjylland.dk/SIDERNE/Museerne/Bymuseet-i-Haderslev/05-Hercules.html)

De havde mange forskellige lerkrukker og lerfigurer og fade og krukker der har været brugt til madlavning i gamle dagen. udover det havde de også malerier og ler figurer der var græsk inspireret og i sorte farver og guld, bymuseet består af mange forskellige ting der er samlet ind i Haderslev og omegn.

hver tirsdag og fredag kan man gå ind i gården og ind i et rum hvor der sidder en kvinde og laver lerkrukker og der har man mulighed for at se hvordan en lerkrukke bliver fremstillet.

De her krukker fik nybagte mødre i barselsgave, indholdet var en ret som den nybagte mor kunne varme over bålet, så hun ikke behøvede at stå og lave mad til sin mand og de andre børn imens hun plejede den nyfødte og kom sig over fødslen

en dejskål- vi kender den også som en risengrødsskål i nutiden

på museet var der mange græsk inspirede billeder og figurer i sorte og med guldpynt

her er en stegeso, bemærk formen som en gris/so deraf navnet

man kan desværre ikke læse det tilhørende kort, men her nedenunder er er kæhlerkande

en masse gamle tindåser

gamle pengesedler

resterne af en vægmaleri, der var i modtagerstuen (den fine stue til at modtage gæster i)

 her er køkkenet og bålstedet, der hænger også opskrifter hen langs stakittet foran køkkenet

her er en statue af Hercules Von Oberberg

Billeder af modellen  der er lavet af Hansborg Slot

 her er udskæringerne fra en stor trækiste der stod i Hercules Von Oberbergs hjem