oldtidsmad

Eftersom at opgaven går ud på at vi skal finde noget at lave som museumsbesøget inspireret mig til. Så vil jeg prøve at finde ingredienserne umalet til at lave karry af og så bruge min morter til at finmale dem og blande dem sammen, ligesom de gjorde i oldtiden og prøve at bruge det i mad- men før jeg kan lave maden skal jeg lige ha købt opskriftsbogen i museets butik http://www.museum-sonderjylland.dk/SIDERNE/Museerne/Arkeologi-Haderslev/05-Museumsbutikken.html#.VLUkHnsXsn4
udover det vil jeg prøve at lave rigtig surdej uden brug af gær og så prøve at bage brød fra oldtiden af. og en slags gryderet. Jeg har læst mig frem til på deres hjemmeside at de i mange af deres gryderetter bruger øl og det er jo ikke rigtig noget vi som sådan bruger i vores madlavning i nutiden.
opskrifter kommer...

museums opgave

(billedet er hentet på hjemmesidens forside 13-01-15 kl 14.31 http://www.museum-sonderjylland.dk/arkeologien.html#.VLUd_3sXsn4)

Til min museumsopgave vil jeg besøge haderslev museum "arkæologi haderslev" (http://www.museum-sonderjylland.dk/arkeologien.html#.VLUZw3sXsn4 hentet 13-01-15 kl 14.01)

På museet udstiller de fund fra oldtiden i Sønderjylland og fund/ting fra Haderslev og Haderslev egnen fra år 1920 udover det har de også et frilandsmuseum med bindingsværkshus, bulhuse, smedje og stubmølle som skal vise hvordan boligforholdene og arbejdsvilkårene var i  Haderslev og omegn op til år 18 århundrede.(http://www.museum-sonderjylland.dk/SIDERNE/Museerne/Arkeologi-Haderslev/03-Faste-udstillinger.html#.VLUYl3sXsn4 hentet 13-01-2015 kl 14.12)
Jeg kan læse på deres hjemmeside at de beskæftiger sig med undervisning til skolebørn inden for de forskellige tidsalder, skolen/institutionen kan komme i grupper og få rundvisning og prøve at lave oldtidsmad eller middelaldermad på hjemmesiden er der nogle opskrifter på mad fra de forskellige tidsaldre og i deres museums butik kan også købes en opskriftsbog. opskrifterne de har på deres hjemmeside finder du her http://www.museum-sonderjylland.dk/siderne/Museerne/Arkeologi-Haderslev/01web-Bondemad.html#.VLUc43sXsn4
der er bla. opskriften på karry, rigtige æbleskiver og en ret der minder meget om nutiden hvidkålsgryder med en eller anden slags kød i og noget der hedder kødboller i pebernøddesovs men man kan godt ane ligheden med boller i karry hvis pebernødderne blev skiftet ud med karry- så faktisk ligger en del af nutiden retter slet ikke så langt fra maden fra oldtiden. Der ligger selvfølig også den originale opskrift på surdej.
 De kan også låne en emnekasse med hjem til skolen/institutionen til undervisningen der. emnekasserne kan findes her http://www.museum-sonderjylland.dk/SIDERNE/Undervisning/01-Arkeologi.html#P

min dyreholdsopgave

Min dyreholdsopgave

først vil jeg lige sige at jeg misforstod hvordan vi skulle blogge, så jeg har lagt nye blogs om mine regnorme under den første blog med regnorme, der står dog datoer ved hver blog.

i min dyreholds opgave har jeg beskæftiget mig med regn orme, jeg ville i min opgave finde ud hvad en regnorm levede af, jeg inddragede min biotop i min opgave i og med at jeg tog ud i min biotop og gravede regnormene op derude og tog en masse blade med derfra, og jorden fra der hvor jeg gravede dem op, blade og jord blandede jeg i en gennemsigtig opbevaringsbøtte så jeg udefra kunne se de smukke gange regnorme laver nede i jorden, der gik ikke længe, så havde regnormene spist alle bladene der lagde nede i jorden og lavet en masse smukke gange i jorden regnormene, de øverste blade så dog ud til at ligge uberørt på toppen af jorden.

regnormen er et nyttigt dyr

en regnorm er faktisk et vigtigt dyr i jordens organisme, den er det der kaldes en nedbryder, den spiser alt der ligger på jorden og i jorden som ikke er menneskeskabt, såsom plastik glas og metal der smides i naturen. I danmark findes der 20 forskellige arter af en regnorm.

hvordan lever en regnorm

en regnorm er en børsteorm det er den fordsi den på hvert led har 8 små børster som den bruger til at skubbe sig frem på, en regnorm bryder sig ikke om lys og lever derfor nede i jorden, når det regner så kravler de op og ligger i vandpytterne, det er ikke fordi de er ved at drukne at de kravler op fra deres gange, men fordi at når det regner, så er det en mulighed for dem at være over jorden uden at udtørre. Når det bliver koldt og vinter så går en regnorm i vinterhi nede i en af sine gange i jorden, der ligger den så instil det igen bliver varmere i vejret, det forklarer hvorfor jeg havde så svært ved at finde nogle regnorme- jeg fandt fire, en halvstor og tre små, den halvstore er nu blevet kønsmoden og har nu et bælte på midten.

Når man tager en regnop op til nærmere undersøgelse, så ser man at den er delt op i rigtig mange led. I den ene ene er den spids og det er der hvor hovedet sidde, det er også den ene som regnormen borer ned i jorden og laver de smukke gange med. en kønsmoden regnorm har et bælte omkring ca. midten- Det har den største af mine regnorm forøvrigt fået for nyligt, den var bae så hurtigt til at smutte ned i jorden igen at det ikke var muligt at tage et billede, men det er i dette bælte omkring maven som æggene bliver til i. En regn orm er tvekønnet, det vil sige den er både en han og en hun og når to regnorme parrer sig bliver de begge to til hanner under parringen og et stykke tid efter parringen er de begge to så hunner igen og så sker befrugtningen først, det bælte der er omkring regnormen bliver nu til et rør af slim, regnormen kravler så ud af det slimede rør og og først der sker der en befrugtning først løber æggene fra hunnen ind i slimen og efterfølgenden de sædpakker som regnormene som hanner overførte til hinanden. efter det lukkes slimrøret i begge ender og bliver til en kokon ligesom en en larve der forvandles til en sommerfugl, men regnormens kokon ligger i jorden og der ligger den så i 3 til fire måneder og ud kommer så en masse små regnorme

brugt litteratur

http://www.skoven-i-skolen.dk/content/regnorm-1

Biotop opgave 4

Til min opgave har jeg brugt bogen natur og miljø i pædagogisk arbejde 2.udgave. på side 294 var der en mini analyse model. I cirklen havde jeg æstetisk og finmotorik stående i natur havde jeg biotopen/skoven stående. I teknik havde jeg materialer fra skoven, ståltråd, snor, konserves glas stående- vigtigt at mindre børn også skal kunne lave det. Under kunst- står der- et produkt der er kommet frem under en æstetisk proces. Under kultur- min biotop er desværre ikke uberørt af mennesker, dog alligevel er der en stor variation af materialer,  planter og huler fra dyr.
Udover natur og miljø i pædagogisk arbejde 2.udgave har jeg brugt bogen kom med ud i naturen fra forlaget turbine af Annemarie Jakobsen og Inger skaarup til inspiration til mine processer.

Hvad jeg vil arbejde med i min biotop

I min biotop opgave 3 fandt jeg en del huler i forskellige størrelser, og da det ikke rigtig er den rigtige årstid, hvor dyrene løber så meget ud af deres huler, så glæder jeg mig til foråret kommer, så jeg får en større chance for at se dem. I mon biotop er der hasselnøddetræer, Brombærbuske,  birketræer, og skvalderkål, et væld af svampe og der kommer sikkert også brændenælder når årstiden er til det, så jeg vil anskaffe mig bogen politikkens bog om svampe, og gå på svampejagt og studere dem nærmere og finde ud af om nogle af dem kunne være spiselige, jeg har hørt at man kan lave birketræ sirup ud af birketræs saft så det vil jeg prøve at lave. Udover det, synes jeg bare generelt at der er mange spiselige planter i min biotop,  så jeg vil prøve at lave noget mad ud af det. Jeg har også set på internettet at mange bruger grene til at lave deres egen gulvlampe ud af, så det vil jeg prøve at experimentere med.

Biotop opg 4 en æstetisk aktivitet med grene

I min biotop er der jo bunker af grene, så jeg har slæbt en del af dem med hjem. Min plan er at lave noget som skolebørn kunne lave, og derved komme. Derfor bruger jeg snor til at samle grenene i stedet for smeltet lim. Jeg er blevet inspireret fra vores tur op til Kolding, hvor vi lærte at bruge genbrugsmaterialer på en kreativ måde. Jeg skal bruge gamle konserves glas, grene, blade, snor og lys.

Øvelse af finmotorikken

I denne aktivitet vil mig min datter på tre sætte bær på ståltråd, og der ved får hun trænet sin finmotorik. 

Det færdige resultat 

Biotop opgave 4

Til min biotop opgave 4, har jeg gået i noget tid og spekuleret på hvordan jeg skulle gribe opgaven an, jeg besluttede mig for at jeg ville lave noget kreativt og æstetisk. I dag har jeg så været ude i min biotop og finde materialer til min opgave, det blev til nogle sorte og røde bær fra nogle ret så tynde buske, en masse mos, kogler og et væld af pinde, og så har jeg så nogle Nutella glas og andet konserves glas. Så det bliver til en blanding af materialer fra biotopen og genbrug. Jeg har ikke lavet nogen slagplan for hvad jeg præcis vil lave ud af alt det jeg har samlet. At få lavet noget æstetisk ud af genbrug og naturmaterialer er noget børn i alle alders klasser kan være med til, navnlig fordi der ikke bliver sat en begrænsning for hvad der skal laves udover de materialer der bliver samlet, og hvad man nu har liggende der kan bruges til genbrug. Det er kun fantasien der sætter grænser og en god mulighed for at fordybe sig i en æstetisk proces. Mit mål er at jeg vil lave noget som kan træne børnehavebørns finmotorik og noget kreativ som skolebørn kan lave.